Kem sữa chua trái cây

Trời mùa hè nóng bức bắt trend làm kem trái cây giải nhiệt nhé. Nhà còn gì vét nấy, chỉ phải mua thêm nước cốt dừa tươi và trái dưa hấu be bé xinh xinh 😁 #montrangmieng #doivimoituan

Xem thêm

Kem sữa chua trái cây

Selena Nguyễn @sel_sel

Đã lưu

Nguyên Liệu

125 mlnước cốt dừa
110 mlsữa tươi không đường
10 grbột bắp
200 grwhipping cream
50 grđường
1hũ sữa chua không đường
Tráicây tùy thích (mình làm chuối, mít, dưa hấu, quýt)
Đậu phộng/mè rang
Sợi cơm dừa (mình dùng tạm vụn dừa sấy của con hihi)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho nước cốt dừa, bột bắp, sữa tươi, 25gr đường vào nồi, trộn đều. Bắc lên bếp đun lửa vừa, quấy liên tục cho đường tan và dừa không bị đóng xác dưới đáy. Sôi lăn tăn tắt bếp (không để sôi kỹ làm mất độ béo của dừa) để nguội rồi cho sữa chua vào trộn đều
2

Trái cây xắt tùy thích, ở đây mình tận dụng cây nhà lá vườn, có mít, chuối, dưa hấu, quýt
3

Whipping cho ra thố, thêm 25gr đường dùng máy đánh trứng đánh cho bông lên thành kem
4

Đổ kem vào hh trên, trộn đều. Xếp trái cây vào hộp, thứ tự: trái cây, đậu phộng/mè rang, cơm dừa, kem. Xếp cho đến khi đầy hộp. Đậy nắp cất vào ngăn đá 6-8h là dùng được nhé
5

Chúc các mom thành công ❤