Lấy màng bọc thực phẩm bọc từng miếng thịt lại và đập dập.bỏ 1 thìa dầu mè vào trước bóp đều để thịt ngấm.Tiếp theo cho 4 muỗng canh sữa đặc,bóp đều.

Bỏ vào bát 1/2 muỗng canh dầu màu điều,1 muỗng tiêu,3 muỗng dầu hào,2 muỗng canh nước tương,1 xíu muối,1/2 muỗng ngũ vị hương,1 xíu hạt nêm,2 muỗng mật ong,quấy hoà tan và ướp vào thịt.ít nhất 1 tiếng

Bật nồi chiên không dầu 180 độ trong 10 phut,lật mặt 180 đô trong 5 phút