Hướng dẫn cách làm
- 1
Chùm ruột chua cho vào ngăn đá cáp đông 2 ngày, rả đông bằng nước, rửa lại nhiều lần, sau đó vắt ráo nước. Lưu ý vắt 80%. Không vắt kiệt
- 2
Cho đường vào và vài hạt muối trộn đều cho tan đường. Sau đó bắc lên bếp theo. Đảo đều. Lửa bình thường không cần nhỏ lửa, đảo luôn tay để các quả chùm ruột đỏ đều.
- 3
Theo đến khi nào khô cạn nước là được. Để nguội cho vào keo. Nếu bạn thích trộn muối cay thì có thể thêm muối với ớt vào.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Chùm Ruột Ngào Đường Chùm Ruột Ngào Đường
Chùm ruột cũng nằm trong danh sách những món mứt mà em muốn chinh phục chúng... Năm nay chùm ruột bị thất mùa nên chỗ em kiếm cũng hơi khó... Nhờ có ông chú biết em thích làm mứt nên đi nhậu nhà bạn xin về cho em được 1 rổ.. Mừng quá xá,, nên chạy xuống bếp mần ngay và luôn.. để dành ăn tới tết lun nè.. Hjjj#banhmutTet Hà Trang -
Mứt chùm ruột (Chùm ruột ngào đường) Mứt chùm ruột (Chùm ruột ngào đường)
Với mình - mứt chùm ruột đã trở thành món ăn của kí ức tuổi thơ vì ngày xưa nhà mình rất nghèo, thịt cá là thứ xa xỉ chỉ được ăn mỗi khi Tết đến chứ đừng nói chi đến trái cây... May mắn là nhà mình có cây chùm ruột, và thế là anh chị cứ làm chùm ruột chấm muối ớt, chùm ruột dằm mắm đường, chùm ruột ngào đường... cho cả nhà ăn... Tuổi thơ trôi qua và giờ đây ký ức chợt về khi tự tay mình ngào chùm ruột ^_^ . Mà thiệt tình mình cũng chỉ biết làm mỗi món ngọt này thôi, mình nấu ăn thì OK chứ bánh mứt là mình pó tay..ahihi DiepngocNguyen -
Chùm ruột ngâm đường Chùm ruột ngâm đường
#bepvangHồi trước nhà có cây chùm ruột, sai trĩu quả, chua lè nên chỉ ăn sống được vài quả, mỗi lần hái xuống rất nhiều nên Mẹ đem ngâm đường để dùng được lâu hơn. Bếp của Quỳnh -
Mứt chùm ruột Mứt chùm ruột
#ebepvangMứt chùm ruột với hương vị chua chua ngọt ngọt cùng màu sắc bắt mắt, là món ăn vặt hấp dẫn các bạn nhỏ 😋 Kim Dung . -
-
Mứt chùm ruột Mứt chùm ruột
#ebepvangMứt chùm ruột làm tại nhà, ăn ít chua, ngọt ngào, dai dai, cùng với hương thơm của mứt thật là ngon với màu sắc tươi ngon tự nhiên. cùng mình vào bếp thôi nào Kim Dang Nguyen -
Chùm ruột ngào đường👨🍳 Chùm ruột ngào đường👨🍳
Nhà có cây chùm ruột trái quá trời,quá đất ngặt nổi chua quá nên ít ai ăn để rụng thấy tiết quyết định bẻ hết sên đường để cả nhà ăn chơi ai cũng ăn dc long chef -
Chùm ruột ngâm đường Chùm ruột ngâm đường
#sachsanhXANH khi được cho túi chùm ruột mà quả hơi nhỏ,e cũng đang lười làm mứt,để lâu lại hỏng phí nên nghĩ ra làm cách này để bải quản và sử dụng được lâu hơn😁😁😁thực ra e cũng chưa thấy ai ngâm đường chùm ruột hết cơ mà thôi cũng làm thử,thấy uống cũng ngon,vị chua hơi gắt xíu cơ mà uống vào những ngày mệt mỏi lại thấy người tỉnh táo ra nhiều Thu Mèo -
Chùm ruột đập đập lắc lắc Chùm ruột đập đập lắc lắc
Chùm ruột đập đập lắc lắc, ăn xong uống ngụm nước lạnh vô. Bao cào ruột đêm nay#5hthu5#monnhanh15phut Nguyễn Thuỵ Chi Anh -
Chùm ruột ngâm Chùm ruột ngâm
Đây là món trái cây tuổi thơ tôi! Thật bất ngờ khi con gái mang về cho tôi trái chùm ruột này mà đã lâu lắm rồi tôi dường như quên hẳn trong tiềm thức, vì trái này không thể có nơi xứ sở tôi đang sống! Biết rằng rất mắc $8 chỉ 1 rổ nhỏ như thế, nhưng con gái vẫn mua về làm quà cho sự bất ngờ này, thật thú vị! #bepvang Minh Hayes -
Mứt chùm ruột Mứt chùm ruột
#banhmutTetMứt chùm ruột là món quà vặt mình yêu thích mỗi khi tan trường. Nó luôn nhắc nhớ mình về những ký ức tuổi thơ hồn nhiên một cách da diết. Từng xâu mứt đỏ lựng, ngọt ngào và rất chi là thơm ngon nữa chứ! Mấy chục năm rồi mình mới được thưởng thức lại món này mà lại do chính tay mình sên. Có cảm giác vui sướng ngập tràn rộn rã. Vậy là Tết này nhà mình đã có thêm một món mứt thật ngon để thưởng trà, ngắm hoa rồi đấy! Hien Thanh
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11885658
Bình luận