XOÀI DẦM 😜

Mùa xoài đã đến... Mùa Covid 19 này thì nên làm gì đây 🤔. Cùng tận dụng xoài non, xoài chua để làm món ăn đơn giản nào 😜. XOÀI DẦM với nguyên liệu cực kì đơn giản.

Xem thêm

XOÀI DẦM 😜

Kim Nguyệt @cook_21224057

Đã lưu

Nguyên Liệu

Xoài non, xoài xanh chua (mấy quả tùy ý)
Đường
Bột ớt (có thể thay bằng ớt trái sắc lát)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Xoài gọt vỏ, rửa sạch; sắc lát (mỏng, dày tùy ý). Sau đó, ngâm với nước muối 5 phút(hoặc nước đá lạnh) để giảm độ chua, làm sạch mủ xoài.
2

Vớt xoài ra, cho xoài vào hủ nhựa, cứ 1 lớp xoài đến 1 lớp đường, ớt (lượng vừa đủ). Cứ như thế cho đến khi đầy hủ.
3

Cho vào tủ lạnh ngăn mát. Để 1 ngày là có thể sử dụng rồi. Có thể chấm với muối ớt, muối Tây Ninh để ăn vặt hoặc dằm với mắm để ăn cơm hàng ngày.