Luộc chín và bóc trứng cút lộn

Băm hành tím thật nhuyễn

Pha 2 thìa me cô đặc (hoặc dầm 3 quả me chín cùng 30ml nước nóng) + 30ml nước nóng + 20gr đường + 30gr nước mắm. Đánh tan đều tất cả

Phi thơm hành tín cùng 1 chút dầu ăn sau đó cho trứng đã bóc vào đảo nhẹ rồi đổ nước me đã pha ở trên vào đun đến khi nước me hơi cạn và sệt lại. Đổ ra bát sau đó thả 1 ít đậu phộng lên. món này ăn kèm rau răm thì bá cháy ạ :))