2 quả trứng với bột nếp trộn vào nhau đến khi đủ mềm mịn nặn là được

Nặn thành các viên tròn hạt lựu (càng nặn nhỏ bánh càng ngon) nặn hết trong thời gian nặn m.n nhớ lấy túi bóng che đi chánh phần bột bị khô

Bác chảo lên bếp đổ dầu dầu ấm đổ các viên bột nếp vào. Lưu í( dầu ấm ấm chứ không được nóng hẳn nó sẽ không nở lửa nhỏ đến khi thấy viên vàng đều đẹp. Sang mẻ khác m.n phải để dầu ấm ms được làm mẻ tiếp

Cho bát đường với gừng băm nát +1 ít nước đun lên khi đường sệt vàng lại thì đổ hột bánh vào tắt ga nhanh tay đảo đều và chờ khô là đã xong