Nougat (hay còn gọi là kẹo hạnh phúc)
Trong dịp lễ tết. Hoặc có thể làm quà tặng cũng được nhé!
Nougat (hay còn gọi là kẹo hạnh phúc)
Trong dịp lễ tết. Hoặc có thể làm quà tặng cũng được nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho phần bơ nhạt vào chảo tan chảy, cho từ từ marshmallow vào chảo cho nóng chảy. Khuấy đều cho cho tới khi kẹo tan chảy hết. Sau đó cho bột sữa vào. Và tiếp tục khuấy cho đến khi tất cả hỗn hợp hòa quyện vào nhau và cho đến khi kẹo quánh lại. Bạn nên mua kẹo loại viên nhỏ để dễ dàng tan chảy kẹo ra hơn.
- 2
À quên mất là trước khi nấu kẹo thì bạn nướng hoặc rang hạt trước rồi để nguội nha. Khi nấu kẹo xong thì cho từ từ các loại hạt này vào khuấy đều cho kẹo và hạt hòa quyện đều với nhau nhé. Nếu bạn không thích ngọt nhiều thì cứ cho nhiều hạt vào là được
- 3
Đổ phần kẹo mới nấu vào khuôn. Rắc cánh hồng khô lên trên bề mặt. Để giấy nến lên trên và lấy thanh gỗ ép kẹo cho đều. Cho kẹo vào tủ lạnh để 3-4 tiếng
- 4
Tada. Xong rồi nha. Tới đây thì mình cắt sao cho vừa ăn là được. Mình lười đi mua giấy gói kẹo nên là xài lun giấy bọc thực phẩm(cái này để cho kẹo không dính). Tiệm văn phòng phẩm kế bên nên ngựa ngựa mua giấy bao tập về cắt và gói lại. Mình k khéo tay. Nên gói k đc đẹp. Kẹo ăn mềm dẻo nhưng không dính răng như kẹo dừa nha. Thơm mùi sữa. Giòn của các loại hạt. À công thức trên cũng là mình học theo trên mạng và làm theo thôi nhé. Hết rồi. Cám ơn các bạn đã xem. Chúc các bạn thành công!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận