Cá Tai Tượng Sốt dừa

Name: Cá Tai Tượng Sốt dừa
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con cá Tai Tượng; 100 g nước cốt dừa tươi; 100 g sữa tươi; 2 trái trứng gà; 20 g thì là; Hành tây, bột chiên giòn, chiên xù,bột bắp, bột lion, tiêu, muối; Đường, dầu ăn

Thế Chuyên @cook_20679053

Ăn vặt, ăn nhẹ, tăng cân

Xem thêm

Cá Tai Tượng Sốt dừa

Thế Chuyên @cook_20679053

Ăn vặt, ăn nhẹ, tăng cân

Đã lưu

Nguyên Liệu

30'

6 phần ăn

1 concá Tai Tượng
100 gnước cốt dừa tươi
100 gsữa tươi
2 tráitrứng gà
20 gthì là
Hành tây, bột chiên giòn, chiên xù,bột bắp, bột lion, tiêu, muối
Đường, dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30'

1

Cá làm sạch
2

Sau đó đem cá đi phi lê
3

Rồi thái miếng vừa ăn rồi đem rửa qua với nước
4

Ướp cá với 1 ít muối, 1 ít tiêu và cho bột chiên giòn phủ 1 lớp quanh cá
5

Pha bột chiên giòn với tỉ lệ 5giòn:2lion:1trứng+ nước vừa đủ sệt
6

Đem phần cá vừa phủ bột lăn đều trên bột chiên giòn với bột chiên xù
7

Rồi chiên.....
8

Làm sốt dừa
9

1M dầu ăn
1M hành tây
100g sữa tươi
100g nước cốt dừa
50g đường
0.5m muối
Bột năng tạo độ sệt
10

Phi thơm hành tây rồi cho toàn bộ nguyên liệu vào và để lửa nhỏ 5p rồi cho ít bột năng tạo độ sệt nhẹ rồi tắt bếp