Chuẩn bị 1 lít nước. Nấu đến khi nóng bạn để bột rau câu vào lưu ý là để đều tay để không bị vón cục ạ. Tiếp tục đun với lửa nhỏ.

Khi khuấy thấy nặng tay bạn để đường vào. Khuấy đều. Đợi nước rau câu trong lại là bạn có thể đổ ra khuôn. Múc rau câu ra tô nhỏ và pha màu theo ý thích của bạn.