Sủi cảo chay
Tìm niềm vui trong những ngày ăn chay.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm các nguyên liệu: miến, đậu xanh, nấm đông cô, nấm mèo trong nước
- 2
Đậu xanh ngâm xíu sau đó luộc hoặc hấp chín. Khi hạt đậu chín thì để ráo và tán nhuyễn
- 3
Khoai lang bào sợi ngắn, lúc bào cho vào nước để ngoai không bị đen, đem hấp chín (bạn có thể dùng khoai môn cũng được)
- 4
Nấm đông cô ngâm vắt nước, cắt hạt lựu Nấm mèo bằm nhỏ. Miến cắt khúc khoảng 0,5cm. Hẹ cũng cắt nhỏ, đừng nhỏ quá. Bắp sú cũng cắt nhỏ.
- 5
Chờ dầu sôi, cho hành và giừng bằm đảo đều cho thơm. Cho 2 loại nấm vào trước, sau đó cho bắp sú vào, nêm hạt nêm chay, muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Cho hẹ và tiêu vào và tắt bếp.
- 6
Để chảo nấm nguội hẳn, cho đậu xanh ghiền và khoai lang sợi vào, đeo bao tay trộn đều các nguyên liệu
- 7
Mình chỉ gói được kiểu đơn giản vậy thôi 😄. Vỏ bánh thì nếu mọi người ra được chợ lớn mua thì tốt, còn mình chỉ mua ở gần nhà vỏ hoành thánh thôi. Thoa nước ở viền bánh,cho nhân vào giữa và gấp đôi lại, bóp viền bánh cho dính vào nhau
- 8
Bạn có thể hấp, chiên, hoặc nấu với nước soup rau củ đều được nhé
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Trân’s cooking diary biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận