Khô gà lá chanh
M làm bằng nồi chiên không dầu. M thích ăn giòn nên nướng kỹ. Và muốn để lâu nên làm khô giòn luôn :)
#monanvat
Khô gà lá chanh
M làm bằng nồi chiên không dầu. M thích ăn giòn nên nướng kỹ. Và muốn để lâu nên làm khô giòn luôn :)
#monanvat
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho ức gà vào luộc cùng 1 dúm lá chanh, sả đập dập, 3 quả ớt, 1 tsp muối, 1/2 củ hành tây
- 2
Ức gà chín. Bỏ ra đĩa cho nguội rồi xé thịt
- 3
Ướp gà: 3 tbsp nước mắm, 2 gói ngũ vị hương, 2 tsp hạt nêm, 1 tbsp đường, 1 tbsp dầu hào, 1tbsp nước hàng, tỏi ớt lá chanh băm nhỏ. Để ngấm 1h
- 4
Cho vào nồi thêm 1 bát con nước luộc gà ở bước 1. Đun và đảo cho đến khi cạn nước. Bỏ thêm 1 dums lá chanh nguyên lá vào
- 5
Chia gà làm 2 mẻ cho vào nồi chiên. Mỗi mẻ để 120 độ, 15’. Rồi bỏ ra đảo để thêm 10’. Trong quá trình sấy có thể đảo nhiều lần cho đến khi vừa ý
- 6
1kg thịt tươi cho ra khoảng 350gr thành phẩm như này
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)