Coffee latte bọt (món kết hợp)
Đang mùa dịch rãnh rỗi + với mấy đứa cháu đòi làm cho tụi nó và cũng sẵn đủ nguyên liệu nên làm chia sẻ luôn cho mọi người.
Edit thêm là dùng cf pha phin loại ngon sẽ cho vị tốt hơn là loại gói, nhưng vì hết cf nên hôm nay sẽ làm cf gói.
Coffee latte bọt (món kết hợp)
Đang mùa dịch rãnh rỗi + với mấy đứa cháu đòi làm cho tụi nó và cũng sẵn đủ nguyên liệu nên làm chia sẻ luôn cho mọi người.
Edit thêm là dùng cf pha phin loại ngon sẽ cho vị tốt hơn là loại gói, nhưng vì hết cf nên hôm nay sẽ làm cf gói.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bước một rửa tay sạch sẽ.
- 2
Bước 2 rửa phin cà phê, ly tách, muỗng.
- 3
Bước 3 để ráo phin cà phê rồi đem cất vì bài viết này dùng cà phê gói.
- 4
Nấu nước sôi khoảng 200ml nấu ít để nhanh nguội.
- 5
Cho cà phê gói vào ly nhỏ cho lượng đường vừa đủ tuỳ khẩu vị.
- 6
Cho khoảng 200ml sữa vào ly lớn (nhiều hơn chút cũng được) và cho vào lò nướng/vi sóng tầm 1:30’ (P/s: ở đây mình dùng lò Xiaomi) hoặc hấp cách thuỷ đến nhiệt độ khoảng 70*C đây là nhiệt độ cơ bản để latte ngon nhất.
- 7
Cho 40-50ml nước nóng khoảng 80*C vào vừa ngập khỏi lớp cà phê.
- 8
Dùng muỗng khuấy đều cho hết đường sau đó dùng cây đánh trứng hoặc máy đánh, đánh đều tay đến khi lớp bọt mịn nổi lên (tuỳ mỗi người có cách đánh khác nhau, đối với mình tầm 2 - 3 phút).
- 9
Sau đó dùng ca inox có miệng (hoặc bất kỳ ly cốc nào có miệng để dễ tạo hình) rót một lượng nhỏ vào sữa rồi khuấy đều, sau đó rót từ từ cà phê lên sữa lúc này do cà phê có bọt sẽ nhẹ hơn nên nằm ở trên, bạn có thể tạo hình tuỳ khả năng.
- 10
Nếu cảm thấy hơi đắng thì lần sau ít cà phê lại vì mỗi loại cà phê sẽ khác nhau về vị và khối lượng
- 11
Hết rồi chúc bạn thành công nhé!
- 12
Nếu không thành công làm lại🤣
- 13
Nếu có thắc mắc gì hãy để lại cmt ở đây. 👇
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận