Đầu tiên, thịt bò mua về thái lát mỏng để vào tô để ướp gia vị với chút tỏi muối và tiêu.

Ngồng tỏi mua về cắt đoạn vừa ăn rồi rửa sạch cho vào trần sẽ giúp ngồng tỏi giữ được màu xanh khi xào trần xong đổ ra rổ cho ráo nước.

Cho dầu vào chảo đảo thơm lên cùng ít tỏi cho thịt bò và gia vị vào đảo đến khi chín tới, bỏ ngồng tỏi và cà rốt vào đảo trên bếp tầm 2p thì tắt bếp cho ra đĩa trình bày và rắc chút tiêu lên. Ngon khi dùng nóng ngồng tỏi sẽ giòn và ngọt thịt bò mềm !