Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trứng cút luộc khoảng 8p rồi vớt ra đổ vào bát nước lạnh. Bóc vỏ
- 2
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm trong nước nóng đến khi nở, vớt ra rửa sạch, thái nhỏ. Miến ngâm nước cho mềm ra rồi cắt nhỏ
- 3
Hành tây, cà rốt, giá đỗ rửa sạch, thái nhỏ.
- 4
Trộn đều nguyên liệu với gia vị, hạt tiêu, để 1 lúc cho ngấm gia vị. Khi nào chuẩn bị gói thì đập trứng vào và trộn đều
- 5
Trứng cút cắt làm đôi. Cho lần lượt nguyên liệu vào giữa vỏ bánh, gói lại
- 6
Đổ dầu vào 1 cái nồi nhỏ, để nhiệt 100. Cho bánh vào rán ngập dầu. Khi bánh chín thì lật bánh, rán đến khi 2 mặt đều vàng thì vớt ra đĩa. Chuẩn bị sẵn giấy thấm dầu hoặc giấy ăn lót lên trên mặt đĩa. Rán qua nếu bạn chưa ăn ngay, khi nào ăn thì rán lại cho giòn.
- 7
Pha nước chấm như nước chấm nem : nước mắm, nước, hành tây thái nhỏ, tỏi, ớt, đường, chanh, hạt tiêu. Nêm nếm vừa khẩu vị
- 8
Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối rồi để ráo nước
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận