Thịt ba rọi bạn mua về rửa sạch bằng muối. Rồi bạn đi băm sả cho nhuyễn.

Bạn cho gia vị gồm muối, hạt nêm, xí đường, tiêu xay, dầu ăn vào.

Bạn trộn đều lên cho thấm vị. Nêm theo khẩu vị của bạn nhé! Để qua đêm hay 3h mang ra chiên nè.

Bạn cho dầu vào chảo để lửa vừa và chiên thịt.

Thịt chiên đã vàng bạn cho ra dĩa trên giấy thấm dầu. Khi ăn bạn để nguyên miếng hay cắt ra đều được nà! Chúc các bạn được như ý!