Mango mousse

Name: Mango mousse
Yield: 2 servings
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g mangos (xoài); 150 g whipping cream; 2 g gelatin; 15 g sugar (đường); 50 g milk (sữa); 1 tbsp coconut milk (nước cốt dừa)

Hoàng Nga @nana_1909

Mango mousse

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 servings

200 gmangos (xoài)
150 gwhipping cream
2 ggelatin
15 gsugar (đường)
50 gmilk (sữa)
1 tbspcoconut milk (nước cốt dừa)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Soak gelatin in water until soft then melt it (Ngâm gelatin trong nước cho đến khi mềm rồi làm chảy ra)
2

Blend mangos, milk, sugar, coconut milk, melted gelatin. Then take out some spoons for decoration (Trộn xoài, sữa, đường, nước cốt dừa, gelatin tan chảy. Sau đó múc vài thìa ra để trang trí)
3

Whip the cream until soft peak and leave some spoons for decoration. Then fold with the mixture in step 2 (Đánh kem cho đến khi mềm và chừa lại một số thìa để trang trí. Sau đó gấp với hỗn hợp ở bước 2)
4

Pour into glass and cool in the fridge several hours. (Đổ vào ly và để trong tủ lạnh vài giờ) Enjoy 🤗