SP.0498 - Cà Chua Dồn Thịt Hấp Xốt Dầu Bào Ngư
Món này thường được đãi trong các đám tiệc ở quê mình. Hôm nay tự dưng thèm nên mình làm ăn cơm đó mọi người, đãi tiệc thì người ta sẽ làm cắt đôi trái cà ra và không bỏ ruột mà chỉ dồn ít thịt, còn đây mình làm nhà nên để nguyên và dồn cho thiệt nhiều thịt ăn cho đã.
SP.0498 - Cà Chua Dồn Thịt Hấp Xốt Dầu Bào Ngư
Món này thường được đãi trong các đám tiệc ở quê mình. Hôm nay tự dưng thèm nên mình làm ăn cơm đó mọi người, đãi tiệc thì người ta sẽ làm cắt đôi trái cà ra và không bỏ ruột mà chỉ dồn ít thịt, còn đây mình làm nhà nên để nguyên và dồn cho thiệt nhiều thịt ăn cho đã.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt xay ướp gia vị, hành lá và dầu mè cho thơm. Để thấm.
- 2
Cà chua cắt đầu móc bỏ ruột. Cắt đế 1 chóp để giữ thăng bằng. Dồn thịt vào cho đầy nhô lên.
- 3
Đem hấp cách thủy 25p cho chín cà. Lấy nước hấp tiết ra vào chén, hòa chút xốt dầu bào ngư vào. Nêm gia vị vừa ăn.
- 4
Phi thơm tỏi rồi đổ chén xốt vào nấu sôi lên thì tắt bếp.
- 5
Xếp cà ra dĩa rồi rưới xốt lên. Dưa leo tỉa hoa bó lúa để trang trí và ăn kèm.
- 6
Món này ăn kèm cơm trắng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
SP.0813 - Dồn Ớt Chuông Xốt Mận SP.0813 - Dồn Ớt Chuông Xốt Mận
#12thangbepvui ( tháng 2 )Mình lần đầu làm món này nhưng khi làm ra mọi người đều ăn rất ngon vì nó lạ miệng. Mình dùng nước xốt từ trái cây để làm cho món ăn trở nên độc đáo và khi ăn sẽ không bị ngán.
-
SP.0474 - Nấm Đông Cô Dồn Thịt Hấp Dầu Bào Ngư SP.0474 - Nấm Đông Cô Dồn Thịt Hấp Dầu Bào Ngư
Món này là ngày xưa đám cưới của ba mẹ mình được ở nhà đặt để đãi tiệc quan khách. Mà ngày xưa chỉ thịnh hành dầu hào mà thôi nên bây giờ mình sẽ dùng dầu bào ngư thay cho dầu hào nên hương vị món ăn ngon hơn ngày xưa rất nhiều. -
SP.0499 - Dưa Leo Dồn Thịt Đút Lò SP.0499 - Dưa Leo Dồn Thịt Đút Lò
Lúc làm món ăn có dư ra ít thịt bằm và sẵn dư trái dưa leo nên mình làm món này để ăn cho lạ miệng. -
SP.0537 - Gà Ram Cà Ri - Chả Hấp - Cà Tím Nướng Xốt Mắm Ớt SP.0537 - Gà Ram Cà Ri - Chả Hấp - Cà Tím Nướng Xốt Mắm Ớt
Hôm nay trời mưa mẹ mình nói là thèm món gà ram cà ri nên mình thấy vậy sẵn làm thêm món chả hấp nữa. Sẵn ngoài vừa ba hái cà tím vào kêu mình đem làm món gì đó ăn thêm nên mình làm luôn cà tím nướng. -
SP.0666 - Khổ Qua Dồn Thịt Xốt Dầu Hào SP.0666 - Khổ Qua Dồn Thịt Xốt Dầu Hào
Hôm nay mình dùng nguyên liệu cũ nhưng cách làm mới để cho ra món ăn mới lạ miệng. Đôi khi khổ qua dồn thịt đem nấu canh ăn cũng ngán nên mình đem ra hấp chín rồi sốt dầu hào ăn kèm để thấy món ăn lạ miệng và tạo cảm giác mới lạ trong thực đơn.#bepvang -
SP.0600 - Thịt Luộc Áp Chảo Sốt Tương Đậu SP.0600 - Thịt Luộc Áp Chảo Sốt Tương Đậu
Thấy trong tủ lạnh còn thịt luộc hôm qua mà ăn lại món hôm qua thì ngán quá nên mình đem áp chảo chấm sốt tương đậu của Hàn Quốc ăn lạ miệng và rất ngon. -
SP.0511 - Thịt Bằm Xào Ớt Chuông SP.0511 - Thịt Bằm Xào Ớt Chuông
Chỉ còn ít thịt bằm và ớt chuông mà mình làm biếng đi chợ quá nên làm món này ăn cho lẹ. Chứ chờ gấu mặp mua vịt quay về thì biết tới chừng nào. -
SP.0681 - Thịt Heo Saute SP.0681 - Thịt Heo Saute
Hôm nay mẹ mình đưa cho mình thịt heo, đậu Hà Lan và mấy gói gia vị mì gói và kêu mình biến tấu làm sao cho ra 1 món ăn lạ mà quen thì loay hoay 1 hồi thì mình cho ra món này đây. Làm món này thì nên nấu nhiều cơm nhe vì ăn rất hao cơm lắm luôn.#bepvang -
SP.0904 - Khoai Môn Chưng Thịt Bào Ngư SP.0904 - Khoai Môn Chưng Thịt Bào Ngư
#12thangbepvui ( tháng 11 )Tháng này quê mình khoai môn nhiều nên làm cũng nhiều món. Nhưng mình chỉ thích dùng khoai môn làm các món hấp như hấp với thịt hoặc nấu chao với vịt ăn rất ngon. -
SP.0696 - Thịt Rim Xốt Cay SP.0696 - Thịt Rim Xốt Cay
Hôm nay thằng bạn tới chơi mà còn đem theo vỉ thịt heo rồi bắt mình làm nào đó lạ miệng ăn để nó ăn. Suy nghĩ 1 hồi thì mình làm ra món thịt rim xốt cay ăn kèm rau xắt nhỏ để không bị ngán. Ăn xong nó nói là ngày mai nó mua đem lại rồi dắt theo 2 đứa con nó lại để ăn nữa.#bepvang -
SP.0324 - Trứng Chiên Thịt Bằm & Táo Xanh SP.0324 - Trứng Chiên Thịt Bằm & Táo Xanh
Hôm nay nhà chỉ còn trứng và 1 ít trái cây nên mình suy nghĩ mãi chẳng lẽ ăn trứng chiên, trứng luộc hoài cũng ngán nên mình mới múc lại phần thịt xay hồi sáng để mai làm xíu mại đem ra làm món ăn. Hôm nay củ hành đã hết nên thay vào đó mình dùng táo xanh xắt hạt lựu ướp đường thay thế. Nhưng món ăn ra lại rất ngon và lạ miệng.#bepvang -
SP.0184 - Mỳ Ý Xốt Thịt Heo Băm SP.0184 - Mỳ Ý Xốt Thịt Heo Băm
Cứ cuối tuần là bạn bè hoặc người thân đều lại nhà mình ăn uống nên mình luôn nghĩ ra những món ăn ngon và lạ miệng để chiêu đãi tất cả mọi người. Ai nấy cũng đều thích những món ăn mình nấu nên vào những dịp này cũng đều có mặt đông đủ để thưởng thức và đòi đứng đó nhìn mình trổ tài nấu nướng chứ không chịu ra bàn ngồi.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận