Ngâm gạo nếp qua đêm để sáng hấp. Sáng cho vào chõ hấp hoặc cho nước sâm sấp gạo cắm cơm điện như bình thường.

Sườn lợn rửa sạch, thái miếng bằng 1 đốt ngón tay sau đó rim với nước mắm, hạt tiêu.

Dưa chuột gọt vỏ, thái vát, ướp với tỏi, ớt, quất, đường, bột canh (làm như món dưa ghém bình thường)

Hành tím phi thơm. rắc lên mặt xôi. có thể rưới nước thịt lên cho ngon. bày ra hộp cơm cho em trai mang đi học.