Cá Tra Kho Khô

Name: Cá Tra Kho Khô
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 kg cá tra; 4 tép hành lá; 1 muỗng canh nước màu dừa; 2,5 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường; 2 muỗng cafe muối; 3 muỗng cafe bột ngọt; 1 muỗng canh tiêu xay

Món Ngon Miền Quê @cook_21114254

Khu Thương Mại Hộ Phòng. Khóm 2. P Hộ Phòng.TX Giá Rai.Bạc Liêu

#bepvang

Xem thêm

Cá Tra Kho Khô

Món Ngon Miền Quê @cook_21114254

Khu Thương Mại Hộ Phòng. Khóm 2. P Hộ Phòng.TX Giá Rai.Bạc Liêu

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

6 phần ăn

2 kgcá tra
4 téphành lá
1 muỗng canhnước màu dừa
2,5 muỗng canhnước mắm
2 muỗng canhđường
2 muỗng cafemuối
3 muỗng cafebột ngọt
1 muỗng canhtiêu xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Cá Tra làm sạch,rửa sạch với nước cho ra rổ để ráo nước
2

Lấy chảo hoặc nồi cho gốc hành đập dập vào,nước mắm,đường,nước màu,bột ngọt vào quậy đều lên cho tan cho cá vào ướp đều 30 phút
3

Bắc lên bếp bắt lửa vừa nấu gần cạn nước cho vào 1/2 chén nước nấu sôi trở cá đều hết nấu cạn nước cho hành và tiêu xay lên có thể cho thêm ớt xắt khoanh lên trên.
4

Dọn lên là dùng với cơm rau sống dưa leo