SP.0510 - Cháo Hạnh Phúc

Name: SP.0510 - Cháo Hạnh Phúc
Yield: 6 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 lon gạo; 500 gr sò điệp tươi; 200 gr thịt ba chỉ; 200 gr tép bạc; Nước hầm xương; Hành lá xắt nhuyễn; Chà bông cá hồi; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Trời hôm nay mưa nên hơi se lạnh mà cả nhà lại thèm cháo nên mình xuống bếp nấu cho cả nhà ăn để ấm bụng.

Xem thêm

SP.0510 - Cháo Hạnh Phúc

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Trời hôm nay mưa nên hơi se lạnh mà cả nhà lại thèm cháo nên mình xuống bếp nấu cho cả nhà ăn để ấm bụng.

Đã lưu

Nguyên Liệu

35p

6 người

1 longạo
500 grsò điệp tươi
200 grthịt ba chỉ
200 grtép bạc
Nước hầm xương
Hành lá xắt nhuyễn
Chà bông cá hồi
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

35p

1

Gạo vo sạch rồi bắc lên bếp cho nước hầm xương vào và nấu cháo bình thường.
2

Sò điệp, tép bạc, thịt làm sạch. Bắc chảo phi hành tím và xào sơ sò điệp cho dậy mùi thơm.
3

Thịt và tép trụng nước nóng rồi vớt ra xả sạch. Cho vào nồi nấu cùng cháo.
4

Khi thấy hạt gạo nở ra thì cho sò điệp vào nấu thêm 5p nữa. Nêm gia vị vừa ăn.
5

Múc ra chén rồi cho hành lá và tiêu xay lên cho thơm. Ăn kèm chà bông cá hồi.