Vịt Nướng Chao. Thơm Mềm Đậm Đà
Những ngày ở nhà với vợ. Do file gốc mình đã xoá hết để nhường bộ nhớ cho những phim mới. Nên đành phải lấy hình trên kênh youtube để đăng cho mọi người dễ hiểu. Hinh ảnh hơi mờ. Mong mọi người thông cảm ạ
Vịt Nướng Chao. Thơm Mềm Đậm Đà
Những ngày ở nhà với vợ. Do file gốc mình đã xoá hết để nhường bộ nhớ cho những phim mới. Nên đành phải lấy hình trên kênh youtube để đăng cho mọi người dễ hiểu. Hinh ảnh hơi mờ. Mong mọi người thông cảm ạ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
CHỌN VỊT: bóp thử phao câu để biết vịt gầy hay mập. Bóp thử bầu diều coi vịt chắc hay không? HOẶC: ra quán cháo vịt nói ngta bán cho con vịt sống là bao sạch sẽ, bao lông con. Hoặc hệ thống siêu thị gần nhất
- 2
SƠ CHẾ. Vịt làm sạch sẽ. Rửa với hỗn hợp muối gừng đập dập. Chặt miếng vừa ăn. Bản dầy 2cm
- 3
ƯỚP: đường, chao, bột ngọt, dầu hào, nước mắm, bột điều, dầu ăn, hành tím băm, tỏi băm, tiêu xay, sa tế tôm. Trộn đều. Ướp 60 phút
- 4
CHỤM THAN: vịt ướp được 45 phút thì lấy cồn thạch ra cắt nhỏ. Để than lên trên rồi đốt. Để than tự cháy 10 phút. Lấy thịt ra kẹp vào vỉ. Kẹp xong là có than nướng liền
- 5
NƯỚNG THỊT: nướng thịt khi lửa còn táp. Để giữ nước trong thịt. Trở liền tay. 15-30phut
- 6
LÀM NƯỚC CHẤM: băm tỏi ớt. Trộn với chao cục và một ít sữa đặc. Thêm ít sa tế tôm
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận