Sườn cừu áp chảo với giấm balsamic

Sally Doan
Sally Doan @cook_22919626
Singapore

Cuối tuần hoặc những dịp kỉ niệm đặc biệt. Ta thêm vài ngọn nến🎼🕯 là lãng mạn không thua nhà hàng 5⭐ nhé😉

Sườn cừu áp chảo với giấm balsamic

Cuối tuần hoặc những dịp kỉ niệm đặc biệt. Ta thêm vài ngọn nến🎼🕯 là lãng mạn không thua nhà hàng 5⭐ nhé😉

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
4 phần ăn
  1. 1 muỗng cà phêlá hương thảo khô (dried rosemary)
  2. 1/2 muỗng cà phê lá húng tây khô (dried basil)
  3. 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô (dried thyme)
  4. 4 miếngsườn cừu dày chừng 2cm
  5. 1 muỗng canh dầu ôliu
  6. 50 grhành tím băm nhỏ
  7. 80 grgiấm balsamic
  8. 200 mlnước cốt gà
  9. 1 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Trộn đều: lá hương thảo, húng tây, cỏ xạ hương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Chà xát hỗn hợp này lên sườn cừu. Để 15' cho thấm

  2. 2

    Làm nóng chảo, để lửa vừa, cho sườn vào. Canh 3 phút rưỡi trở qua mặt bên kia thêm 3 phút rưỡi nữa.

  3. 3

    Để nguyên chảo dầu thừa trên bếp, cho hành tím vào, đảo đều cho hơi nâu nhạt rồi cho giấm vào. Tiếp cho nước cốt gà vào nấu chừng 5 phút đến khi sốt sánh còn 1 nửa. Tắt bếp, cho bơ vào.

  4. 4

    Rưới sốt lên sườn cừu

  5. 5

    Món này ăn kèm bắp luộc/nướng với bơ, muối, tiêu. Thêm rau rau tùy ý cho đỡ ngán

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Sally Doan
Sally Doan @cook_22919626
vào
Singapore

Bình luận

Các Món Tương Tự