Thyme

dồi huyết dài 15 cm hoặc 4 khúc nhỏ 7-8 cm • táo chín • hành tây lớn • dầu olive • bơ mặn • muối nhỏ • tiêu xay • lá thyme (cỏ xạ hương) khô hoặc tươi • rosemary

cá mackerel (dòng cá ngân, cá ngừ, cá bạc má, cá saba, cá thu nhật… đều cùng họ mackerel) • Dầu olive • Hỗn hợp lá thơm khô vùng Provence (xạ hương, hương thảo, húng tây, oregano…) • Bột tỏi • Muối • Tiêu

khoai lang vàng Nhật • lá thyme • Muối, dầu ô liu

đùi gà, hay cánh gà, đều được, miễn là có phần da gà nhiều chút • Lá thyme khô, hay tươi đều được • Mật ong • Bột tỏi, bột riềng, bột ngũ vị hương, hạt tiêu • Muối, hạt nêm

tôm tươi • khóm tỏi • xạ hương băm nhỏ • nước mắm • bơ lạt

bí đỏ vừa • chuối quạ chín hườm • táo đỏ Tân Cương • đường thốt nốt • muối nhỏ • thyme (xạ hương)

lá mì lasagna • nước • muối biển • thịt bò xay • dầu ô liu nguyên chất • nước mắm • lá basil • lá oregano • bột fennel seed • lá thyme • củ hành tây • khóm tỏi •

bí ngòi xanh • bí ngòi vàng • bông cải xanh • măng tây • củ cà rốt baby • muối • cỏ xạ hương • dầu ô liu

Bột ớt • Ngò gai • Ngò rí • củ nhỏ Hành tím • (tùy khẩu vị) Ớt xiêm xanh • Thính gạo • Bột chanh • Nước mắm • Cốt me • Đường thốt nốt • Thăn bò Pacow • Bột tỏi •

Bơ (khoảng 3 muỗng canh) • Bột mì (khoảng 2 muỗng canh) • Sữa tươi không đường • Kem tươi whipping cream • Nước dùng rau củ hoặc nước lọc • Muối vừa đủ • Đậu Hà Lan • Ớt chuông (cắt nhỏ) • Lá nguyệt quế (nếu không có thay bằng 1 ít lá thyme) • Bông cải trắng (chỉ tính phần bông - nếu trọng lượng cả cây khoảng 400-450gr) • hành tây

bí đỏ • Yến mạch • (khoảng 20g) Hạt điều sống • Kem tươi • hành tây cắt nhỏ • bơ lạt (tuỳ chọn) • Muối • Hạt nêm • Lá thơm (parsley, thyme…)

xà lách thuỷ tinh • cà chua bi • olive đen • rau mầm củ cải đỏ • Sốt mayonaise • cá hồi • tỏi • bơ lạt • sốt teriyaki • nui ống lớn • thịt bò • hành tây băm nhỏ •

cá catfish • tôm sú • hành tây, tỏi • butter • Rosemary khô, • lá thyme(cỏ xạ hương) • garlic salt • bột ớt scotch bonnet(chỉ tạo mùi chứ không cay)

Baby chicken sous vide. Pháp _ Gà non pháp • Roasted garlic potatoes _ khoai tây múi cau bỏ lò • Vegetables tajine _ Rau củ hầm • Truffle slice _ nấm truffle • Beurre blanc sauce _Sốt bơ chanh • Rosemary, thyme, smoke

tôm • tỏi • lá thyme (xạ hương) • Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu

thịt gà(đùi gà góc tư lọc xương,ức goc tư lọc xương bao gồm cánh) • Gia vị: bột tỏi,bột hành,bột gừng,bột ớt,bột mù tạt,tiêu đen,tiêu trắng,bột nghệ • lá thơm ý,lá oregano,lá basil,ít thyme • sữa chua không đường • bột mì số 8(cake flour) hoặc bột mì đa dụng • bột khoai tây hoặc bột bắp • bột nở • soda không đường để lạnh • rượu vodka(loại 40-50°) để lạnh • lòng trắng trứng

cá Hồng Biển • cà chua • hành tây • tỏi băm • chanh vàng • cần tây • lá Basil • lá Thyme khô • ớt hiểm • nước dùng gà (hoặc 750 ml nước nóng + 3 tsp Chicken Powder) • Whipping Cream • dầu Olive •

Bánh sandwich hoặc phần rìa bánh • Bơ lạt • Lá thơm loại khô (parsley, rosemary, thyme…) • muối

Đậu que hay đậu gì bạn thích • Xạ hương hay gia vị bạn thích (tỏi, hương thảo, hành, mắc khén...) • Muối (chút xíu thôi) • Dầu ô liu

ức gà không da • má đùi gà rút xương • Nấm đùi gà • Cà rốt • hành tây • Bắp mỹ ngọt • phô mai mozzarella bào • lá thơm provence khô nếu có (rosemary, thyme, basil,…)

Khoai tây chiên loại cọng (mua ở siêu thị) • dầu ăn • muối hồng • Lá thơm thyme, parsley, oregano

cà chua • tỏi • hành tây lớn • giấm ăn • nước cốt chanh • đường • tương cà • nước ép cà chua mua sẵn • muối • tiêu • nước lọc hỗ trợ quá trình đun • Nếu làm pizza có thể cho các rau thơm như basil,oregno,thyme,… •

đùi cừu tầm 1 kg • củ cà rốt • củ cải vàng • củ hành tây • củ hành tím • tỏi • thyme • rosemary • lá nguyệt quế • hũ cà chua xay • nước sôi • tiêu đen •

Khoai tây cọng (loại túi đông lạnh) • Lá thyme, parsley khô • Dầu oliu • Muối

cánh gà • cà rốt • khoai tây • hành tây • cà chua • lá Oregano khô • lá Thyme khô • rượu vang trắng • tương cà • tương cà ketchup • dầu Olive • bơ lạt •

Khoai tây • Hành tây • kem tươi • Muối • Lá thyme, parsley khô • Nấm lộc nhung khô (không bắt buộc)

bánh mì bagutte dài • sốt cà chua • tôm nõn luộc • ớt chuông đủ màu xắt lát • sốt mayonaise • xúc xích • phô mai Mozarella bào • lá thơm hỗn hợp khô (oregano, thyme, pasley, rosemary,…)

sườn heo nguyên bẹ • sữa tươi không đường • củ khoai tây • muối • lá thơm khô hỗn hợp Ý (basil, rosemary, thyme, oregano, pasley) • muối • đường • mật ong • dầu hào • nước tương • bột tỏi • bột hành •

đùi vịt đã nướng sẵn • bầu • dền nhỏ • tỏi • hành khô • hương thảo (rosemary) • xạ hương (thyme) • súp gà cô đặc • dầu olive