Lấy một cái chảo con đổ dầu ít nhất là 1/2 chảo chiên chuối ngập dầu.Lưu ý cho từ từ vào khi dầu sôi già để chuối không bị dính vào nhau.Chuối chín vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu

Giã nhỏ miếng gừng lọc lấy nước đổ vào 1 cái chảo khác thêm 2 thìa đường vào đảo đều đến khi chảo nổi bọt khí trắng lăn tăn thì cho chuối vào đảo cùng. Khi chuối lăn đều lớp đường và chảo khô thì tắt bếp.

Đổ chuối ra tấm giấy nến và chờ nguội

Tada~ đây là thành phẩm của chúng ta vừa thơm ngon giòn tan lại ngọt lịm nữa.Nhâm nhi thêm tách trà cho một buổi chiều êm ả nào🍵