Mua ếch đồng về rửa sạch trụng sơ nước sôi để làm sạch nhớt ếch làm sạch nếu ăn da được thì để chiên nó sẽ ngon hơn rửa sạch để ráo nước, rồi tẩm ướp ít nước nắm ít hạt nêm ít mì chính ít tiêu và ít đường theo khẩu vị mỗi người 👍

Tiếp theo ta cho dầu vào chảo chờ cho dầu nóng thì vặn nhỏ lửa bỏ ếch vào chiến đến khi ếch vàng đều là ok 👍 vớt ếch ra để lên giấy thấm dầu 👍

Tiếp theo sả đập dập tơi ra rồi xé thành sợi như rơm, bỏ vào cái thau lớn để nêm da vị ít tiêu ít nước nắm ít mì chính ít đường để khoảng 10 p👍

Sau đó dùng một cái hộp hoặc thau khác đổ bột chiên ra bỏ sả vào lắc đều cho bột áo sả👍

Tiếp theo ta bỏ sả vào chảo chiên ếch chiên cho sả vàng lên rồi vớt ra bỏ bài trí ra đĩa rồi bỏ ếch vào 👍

Ta có thể ăn kèm với rau răm hoạc cà chua rau sống tùy thích và chấm muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh theo sở thích của các bạn 👍

Chúc các bạn thành công với món ếch núp lùm hay ếch ngồi ổ rơm cũng được, chúc các bạn thành công 👍