Canh măng chua:Chân giò heo hầm mềm, măng chua lấy 1 chén rửa cho bớt chất chua, vắt ráo. Cho dầu phi hành thơm kế cho măng vào xào cùng

Đoạn trút măng vào nồi giò heo hầm, đun lửa vừa cho măng sôi vài dạo xong nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cho hành vào tắt bếp

Cải xanh xào : cải rửa sạch cắt khúc nhỏ, đập miếng gừng chuẩn bị xào. Cho dầu ăn cùng gừng cho thơm xong thả rau vào đảo vài lần cho tý nước mắm, đường vừa miệng, không xào quá chín rau mất ngon. Tắt bếp cho thìa là vào trộn đều

Trứng chiên: đập trứng ra tô, cho tý bột nêm, tý nước mắm, hành, tiêu dùng phới đánh đều lên. Chuẩn bị các thứ cắt hạt lựu, ham cắt sợi. Cho lên chảo xào tất cả lại cho hơi săn mặt

Sau đổ trứng vào cho đều mặt chảo, khi trứng vàng mặt gấp đôi trứng lại cho ra dĩa. Dọn lên mâm 3 món