SP.0532 - Mỳ Udon Xào Thịt Xốt Nấm

Lâu lâu mình cũng thèm mấy món đơn giản như vậy, không cần quá rườm rà phức tạp đâu... đôi lúc chỉ là mỳ trộn rau chan xốt cũng ngon lắm luôn. Hôm nay sẵn còn thịt bằm mình lấy xào mỳ ăn kèm với nấm luôn.

Xem thêm

SP.0532 - Mỳ Udon Xào Thịt Xốt Nấm

Đã lưu

Nguyên Liệu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Mỳ udon trụng nước sôi rồi vớt xả nước lạnh. Để ráo nước. Trộn chút mỡ nước vào.
2

Thịt xay ướp gia vị để thấm. Nấm đông cô ngâm mềm vắt ráo rồi xắt lát mỏng.
3

Phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào tơi ra. Cho nấm vào rồi cho nước hầm xương vào. Nấu cho thịt chín và nấm ra mùi thơm là được.
4

Nêm gia vị cho xốt vừa ăn. Thêm chút dầu hào vào cho thêm đậm đà. Tắt bếp.
5

Gắp mỳ ra dĩa rồi múc xốt chan vào. Cho vài cọng ngò rí vào ăn kèm.