Tôm lột bỏ vỏ, bỏ phần chỉ đen ở lưng, rửa sạch, ướp gia vị tiêu đen 5phut

Làm nóng chảo, sử dụng dầu oliu áp chảo tôm chín đều 2 mặt rồi bỏ ra đĩa

Chanh leo lọc lấy nước cốt, thêm 2-3 thìa đường + 1 bát nước nhỏ, khuấy đều

Cho bơ vào chảo, phi tỏi thơm rồi cho nước cốt chanh leo vào. Sau khi sốt sệt lại thì cho tôm vào. Nêm nếm gia vị vừa ý mình rùi cho ra đĩa