Canh cá kình:Cá làm sạch,để ráo rồi ướp nước mắm,ít muối,hạt nêm và bột ngọt rồi đảo đều để 15 cho thấm gia vị.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm cho cà chua và thơm đã cắt nhỏ vào rồi cho nước lọc vào nấu sôi,cho cá vào nấu chín nêm lại cho vừa ăn rồi cho rau cần vào sôi lại thì tắt bếp.Múc canh ra tô rắc thêm ít tiêu và hành lá cắt nhỏ cho thơm chấm cá với nước mắm mặn thêm ít ớt.

Thịt bò xào đọt bí và bông bí:Thịt bò rửa sạch để ráo và cắt miếng mỏng,ướp ít hạt nêm,nước tương,bột ngọt và dầu hào.Bông bí rửa sạch để ráo,đọt bí nhặt phần non,tước xơ rồi rửa sạch để ráo.Cho thịt bò vào chảo xào nhanh tay với lửa lớn rồi cho ra đĩa.Cho đọt bí và bông bí vào xào,tiếp theo cho thịt bò vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho thịt bò xào bông bí và đọt bí ra đĩa thêm ít hành lá cắt nhỏ cho thơm.