1. Rửa thịt và trứng cút,cùi dừa (đã nạo vỏ) với nước sạch

2. Bắc ít nước lên nồi rồi bỏ trứng vào nấu chín. Trứng chín vớt ra bát bỏ ít nước lạnh vào

3. Bỏ miếng thịt ba chỉ vào nồi vừa nãy rồi trần qua xong vớt ra đĩa để nguội

4. Bỏ thớt ra và thái cùi dừa thành 2 đốt ngón tay độ dày tầm 0,5-1cm. Hành khô bóc vỏ thái lát

5. Thịt nguội mang ra thớt thái thành 2 đốt ngón tay độ dày tầm 1 đốt ngón tay

6. Trứng vớt ra và bóc vỏ để vào một cái bát con

7. Bật bếp lên rồi bắc nồi vào, để lửa vừa phải

8. Cho 2 thìa dầu ăn + hành khô đã thái vừa nãy vào đun cho già mỡ hành thơm thì cho thịt và dừa đã thái vào đun khoảng 5p

9. Cho 3 thìa đường, 3 thìa mắm, 1 thìa bột canh(muối), nửa thìa mỳ chính (bột ngọt) bỏ vào nồi đợi tầm 5-10p nữa

10. Lấy một cái chảo, cho 3 thìa đường, 1 thìa dầu ăn đảo đều cho đến khi đường keo lại màu đường sậm đi (giống màu của caramen) thì đổ vào nồi và đảo đều lên đợi 15p

11. Bỏ 2 bát con nước dừa mà nãy mua vào rồi đun thêm 25p nữa thì là ăn được ❤️ (Tuỳ vào sở thích của mỗi người mà nêm nếm cho vừa miệng. Với thịt có thể kho lâu thêm để được mềm và giừ thịt 😉)