Luộc trứng trong 6p, chú ý chọn trứng gà ta để có nhiều lòng đỏ, bỏ trứng ra ngoài tủ lạnh để khi luộc trứng không bị vỡ(nếu bạn thích ăn chín thì luộc tầm 8p nha)

Sơ chế nguyên liệu như hành, tỏi, hành tây thái hột lựu

Đun nước với củ hành tây cho ngọt nước

Sau khi trứng chín, bóc trứng

Khi hỗn hợp nước với hành tây sôi thì vớt hành ra, bắt đầu cho đường, dấm, xì dầu, nguyên liệu xắt hột lựu vào sao cho nêm nếm hợp khẩu vị

Cho trứng vào sao cho ngập trứng, để nguội hỗn hợp rồi cho vào tủ lạnh ít nhất là 6 tiếng (qua đêm càng ngon) để trứng ngấm gia vị