Sơ chế: sứa ăn liền cắt ra đổ vào rổ sau đó rửa lại bằng nước lọc sạch để cho ráo nước.cắt miếng vừa ăn

Xoài xanh,cà rốt bào sợi (không nên bào sợi mỏng quá),rau thơm rửa sạch để ráo nước rồi cắt đoạn ngắn 1đốt ngón tay.tất cả cho vào 1cái thau

Cho vào bát 2thìa đường 2thìa nước mắm 1thìa nước lọc thêm nước cốt chanh. xả,ớt bỏ hạt băm nhỏ, gừng giã nhuyễn vắt lấy ít nước bỏ bã cho vào hỗn hợp nước sốt vừa pha.nêm nếm tùy khẩu vị của gia đình mình.nếu xoài rôn rốt chua thì cho ít cốt chanh và thêm đường nhé

Trộn đều thau nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 1 sau đó đổ nước hỗn hợp ở bước 3 vào trộn đều.nếm cho vừa ăn để khoảng 10phut tiếp tục cho sứa, lạc rang vào trộn đều khoảng 5phut thì cho ra đĩa rắc thêm lạc lên trên là xong ạ.