Rửa sạch cà rốt, bắp cải, hành lá cắt thành sợi nhỏ. Khuấy đều trứng ớt xíu nước mắm, chiên mỏng trứng. Lạp xưởng luộc sơ chiên vàng đều. Ngâm bún gạo vào nước khoảng 30'

Tôm rửa sạch lột vỏ, trứng và lạp xưởng cắt sợi. Cho ít dầu vào chảo phi thơm tỏi băm nhỏ xào tôm, tôm vừa săn cho tiếp cà rốt nêm trước 1 mcf hạt nêm, 1 m canh dầu hào, ít bột ngọt, ít đường, đảo đều. Tiếp theo là lạp xưởng cho vào

Cho tiếp bắp cải, bắp cải chín cho hành lá, bún gạo vào xào chung. Nêm nếm lại vừa khẩu vị (hoặc nêm hơi lạt để ăn kèm với nước tương). Trộn đều bún gạo khoảng 5' tắt bếp

Cho bún gạo xào Singapore ra dĩa thêm ít tiêu, ăn kèm với nước tương ớt. Xin mời💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️