Đậu phụ cắt thành miếng vuông. Nấm rơm cắt đôi. Mộc nhĩ ngâm mềm cắt sợi.

Chiên vàng đậu phụ, băm hành tỏi vào chiên cùng cho thơm vàng hành tỏi. Cho nấm rơm, mộc nhĩ vào đảo sơ. Cho nước tương, xíu đường, tiêu, tương ớt vào đảo đều. Cho chút nước vào om khoảng 5p.