Vỏ bánh: cho nước ấm từ từ vào hôn hợp bột mì, xíu muối, dâu ăn. Nhồi khoảng 10p cho bột dẻo và không dinh tay là được. Cho bột nghĩ 10p. Sau đó chi bột ra thành tưng viên nho. Rat xíu bột mì lên thớt, dung chai hình trụ cán bột thành miếng hình tròn mỏng như hình.

Trứng gà luộc, bo vo, cắt làm 4.

Phân nhân : ngâm miến mềm,cắt nhuyễn. Ca rốt hành tây cắt hạt lựu nhỏ. Trọn vơi thịt xay. Nêm gia vị: đường, bột ngọt, muối, tiêu, ngu vị hương (nếu có cho thơm)

Hoàn thành. Vỏ banh ăn giòn, thơm. Banh vừa ăn, chấm vơi tương toi ớt. Chúc các bạn thành công