Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cho 2 thìa hành khô vào chảo phi thơm, sau đó cho thịt vào đảo đều.

Khi thịt săn lại và chuyển sang màu vàng đẹp mắt, bạn cho 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa muối vào đảo để thịt ngắm gia vị.

Bạn cho hành lá vào chảo, đảo thêm một lúc nữa thì tắt bếp rồi cho thịt ra đĩa.