Hình của món Trứng vịt muối.

Trứng vịt muối

An Nhiên @cook_22469916

Trứng vịt muối để ăn kèm cháo , làm bánh bông lan, bánh trung thu hay các món khác đều ngon tuyệt. Cách làm cũng rất dễ, chỉ hơi mất thời gian đợi trứng chín thôi. #bepvang

Trứng vịt muối để ăn kèm cháo , làm bánh bông lan, bánh trung thu hay các món khác đều ngon tuyệt. Cách làm cũng rất dễ, chỉ hơi mất thời gian đợi trứng chín thôi. #bepvang

Trứng vịt muối

An Nhiên @cook_22469916

Trứng vịt muối để ăn kèm cháo , làm bánh bông lan, bánh trung thu hay các món khác đều ngon tuyệt. Cách làm cũng rất dễ, chỉ hơi mất thời gian đợi trứng chín thôi. #bepvang

Trứng vịt muối để ăn kèm cháo , làm bánh bông lan, bánh trung thu hay các món khác đều ngon tuyệt. Cách làm cũng rất dễ, chỉ hơi mất thời gian đợi trứng chín thôi. #bepvang

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Nguyên Liệu

15 quảtrứng vịt
800 mlnước
20 mlriệu trắng
5cánh hoa hồi
3 tráithảo quả khô
1 thìađường nhỏ
Hũ thủy tinh

Hướng dẫn cách làm

1

Trứng rửa sạch, để ráo. Hũ thủy tinh sạch sẽ, lau khô bình và xếp trứng vào.
2

Nước ngâm trứng: cho 700-800ml nước vào nồi, thêm muối vào đun lửa to. Sau đó cho hoa hồi, thảo quả vào đun cùng thì hạ lửa vừa. Khi nước sôi cho riệu, đường vào tiếp tục đun 5-7p mới tắt bếp. Để nước nguội thì đổ vào hũ trứng. Cất nơi khô ráo, có ánh sáng khoảng 15-20 ngày là ăn được.

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Cooksnap

An Nhiên @cook_22469916

vào 19 Tháng sáu, 2020 08:34

Lào cai

Mình là người gốc Hà Giang, lấy chồng ở Lào Cai. Là mẹ của 2 cô con gái có niềm đam mê ăn uống và lúc nào cũng không tiếc lời khen “món này ngon quá mẹ ơi” mặc dù chỉ là món trứng luộc đi nữa ^^

Bình luận

Tiến Thật Thà @cook_31839022

28 Tháng chín, 2021 17:51

Lượng muối cho vào là bao nhiêu?

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý