Bắp mỹ mua về còn nguyên vỏ, rửa sạch. Tách phần vỏ và râu ngô, bỏ tất cả vô nồi đổ nước xấp mặt cái. Luộc chín, tắt bếp

Hạt sen tươi rửa sạch, bỏ vô nồi luộc chín.

Lấy bắp chín ra, dùng dao xắt lấy phần hạt. Bỏ hạt + nước bắp luộc vô máy xay nguyễn. Trút ra vải sạch vắt lấy nước.

Bỏ hạt sen + 1 bịch sữa vô máy xay nguyễn. Trút ra rây lọc cho bột mịn.

Cho phần nước bắp xay + hạt sen + 1 bịch sữa tươi còn lại + 3 thìa sữa đặc + 3 thìa đường cát vô chung nồi, đảo đều. Bật bếp đun nhỏ lửa, khi nấu đảo đều tay, khi sữa vừa sôi lên là được. Tắt bếp, để sữa nguội bớt, uống luôn hoặc đổ vào hũ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh. Sữa để được 2 ngày.

Sữa có vị thơm của bắp, hạt sen và béo của sữa. Chúc bạn nấu thành công!