Làm nhân.nấu khoai tán mịn cho đường sữa tươi vào xay nhuyễn sên nhân đến khi không dính chảo vắt làm 6 viên dài như củ khoai

Làm bột.nấu nước bơ đường muối cho sôi cho bột mì tinh vào khuấy chín nhắc xuống đập 1 trứng vào cho 2 thứ bột còn lại vào (trộn đều trước) nhồi mịn chia làm 6.sau đó cán bọc nhân khoai tạo hình.cho bột khoai tím ra dĩa rôuf lăn áo bánh làm những mục cho giống khoai thật rồi đem nướng khoảng 15 đến 20 phút là khoai chín