Mỳ ý cá hồi sốt kem nấm và salad cá hồi
Ăn tối
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu. Rửa sơ cá hồi, cắt miếng vừa ăn. Ngâm rửa rau salad
- 2
ƯỚp cá với ít muối, tiêu, bột lá gia vị, dầu olive. Thoa đều các mặt.
- 3
Trong thời gian ướp cá khoảng 15p, trụng mì theo hướng dẫn trên bao bì. Bỏ thêm chút muối. Mì chín vớt ra để ráo. Không xả nước lạnh. Trộn với 2 muỗng dầu olive cho mì không bị dính. Luộc sơ bông cải xanh
- 4
Áp chảo cá hồi vừa chín tới các mặt tùy khẩu vị. Ngon nhất là vẫn còn hồng bên trong. Chia 2 phần để ăn mì và để làm salad.
- 5
Làm sốt kem: cho bơ vào chảo sạch. Cho 1/2 củ hành băm nhỏ vào phi thơm. Cho nấm vào xào. Thêm sữa, whipping cream vào. Nêm chút muối và tiêu. Nêm nếm cho vừa miệng. Nấu khi vừa sệt thì cho mì vào, trộn đều.
- 6
Salad để ra dĩa. Để cá hồi lên, rưới sốt mè rang
- 7
Cho mì ra dĩa. Trình bày với cá hồi, bông cải xanh. Rắc tiêu, bột lá gia vị. Thêm tương ớt nếu thích
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận