Luộc miến thời gian theo hdsd ghi, cho ít muối vào nước luộc. Của em luộc tầm 6' nhưng em thấy 4,5' là ok rồi cho nó dai dai vừa đủ không bị mềm quá. Miến của mọi người thời gian nấu khác nhau thì giảm bớt xuống 1,2' nhé ạ.

Update: hoặc mn chỉ cần ngâm mềm bằng nc nóng là được. Không cần trụng qua nước sôi nữa ạ

Cà rốt, trứng rán thái chỉ. Rau cải ngọt cắt khúc vừa ăn trần qua nước sôi cho chút muối

Cho dầu ăn phi tỏi đến vàng rồi cho thịt bò xào chín tới. Đổ rau cải, cà rốt vào xào chung. Cho hạt nêm, gia vị, dầu hào vừa đủ vào xào, nêm hơi nhạt thôi nha mọi người vì miến cũng có nêm gia vị rồi không nên cho nhiều sẽ mặn

Khi rau sắp chín thì đổ miến vào xào, nêm nước tương, dầu hào chút đường vào cho vừa ăn. Xào đến khi miến nó hơi rời nhau ra, săn săn thì cho trứng thái sợi vào đảo thêm ít phút. Không cho sớm vì đảo nhiều trứng dễ bị nát như em 😂. Có vừng trắng thì rắc vào cho thơm, không có thì cũng không sao. Ăn nóng. Chúc mọi người ngon miệng 🙆🏻‍♀️