Rửa sạch cà chua, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Váng đậu rửa sạch, cắt sợi như sợi mì (to nhỏ tùy thích). Tỏi băm nhuyễn. Hành,ngò rửa sạch cắt nhỏ.

Sử dụng dầu dừa cho vô chảo làm nóng rồi cho 1/2 số tỏi băm vào phi thơm. Chờ tỏi hơi vàng cho váng đậu vào xào sơ cho nóng và thêm 1/2 thìa hạt nêm. Thấy váng đậu dậy mùi thơm là tắt bếp lấy ra.

Sử dụng tiếp chảo cho dầu dừa và hành tỏi vào phi thơm. Rồi cho cà chua vào đảo sơ,thêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Xào không làm cà chua mềm nát nha, rồi tắt bếp cho hành ngò và váng đậu vào trộn đều.