Xúc xích thái miếng vừa, cho thịt bằm, nước mắm, muối, bột canh, nước đường caramen, bột ngọt và hành củ vào trộn đều để ngấm khoảng 10 phút.

Phi hành thơm sau đó cho hỗn hợp thịt xúc xích vào đảo đều cho chín tới, cho thêm ¹/3 chén nước lọc vào đun tầm 3-5 phút cho thịt ngấm gia vị

Cho thêm ít tiêu bột và hành lá đảo đều xíu là ăn