Gọt vỏ khoai tây,rửa sạch, rồi cắt thành miếng và to bằng nửa ngón tay. Ngâm với nước muối và chanh,ngâm khoảng vài phút. Rửa lại nước vài lần.Để ráo nước. (Lưu ý:ngâm muối và chanh giúp khoai ra hết nhựa,không bị thâm)

Khi đã ráo nước thì cho hay vào tủ lạnh ngăn mát để 20-30 phút. Luộc sơ qua khoai.Chiên lần 1:Đổ dầu bằng miếng khoai,đun hơi nóng(tránh sôi già dễ cháy khoai)dầu thì cho khoai vào chiên sơ cho chín,khoai vàng thì vớt ra để ráo.

Chiên lần 2: bỏ vào lò chiên 10 phút nhớ đảo đều.Nhiệt độ:200°C.gắp ra dĩa và thưởng thức 💝 Chúc thành công;!!!!