Cải bó xôi cắt gốc ngâm nước rửa sạch để ráo luộc 1 trứng gà lột vỏ.bắc nồi nước cho dầu và bột nêm vào nấu sôi trụn nhanh để ráo nước cách trụn này đủ xanh không cần ngâm nước đá.bày cải ra dĩa bản thân cải đã có gia vị nên chỉ thêm mayonnaise là ăn ngon nếu không thích mayonnaise thì làm nước sauce dầu hào tương cà chan lên cũng được

Sau khi bày ra dĩa trang trí thêm ít lát cà chua và trứng.mách cho các bạn là dùng vhir cắt trứng sẽ không bị rớt lòng đỏ.bày như hình rồi các bạn có thể dùng sauce gì tùy ý hay để vậy chấm nước tương,chao cũng ngon