Các món với hến (01) : Hến xào xúc bánh đa (bánh tráng)
Vì nhà có cái bánh đa nên phải đi tìm mua hến
#bepvang
Các món với hến (01) : Hến xào xúc bánh đa (bánh tráng)
Vì nhà có cái bánh đa nên phải đi tìm mua hến
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hến rửa sạch, ngâm cho đỡ cát. Bắc nồi lên luộc ít nước do món này không dùng nước. Hoặc các bếp tận dụng nước thì có thể cho nhiều. Luộc sôi kỹ khoảng 2_3p rồi đậy vung, lúc sôi dùng đũa quấy.
- 2
Nhặt và rửa lại với nước tránh cát. Hến mình mua hơi to, nên mình thêm bước băm nhỏ, với hến nhỏ, hoặc ron, dắt không cần thiết.
- 3
Sả, hành, ớt, lá lốt rửa sạch, băm, thái nhỏ.
- 4
Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo, cho dầu ăn vào và xào thơm sả, hành khô sau đó cho hến vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị (nhà mình mình chỉ sử dụng 1 chút mắm vì bản thân hến đã ngọt) xào thịt hến săn lại ngấm gia vị thì bỏ lá lốt vào đảo qua và tắt bếp.
- 5
Đổ ra đĩa, có thể rắc thêm hành khô và lạc. Đập bánh đa nhỏ xếp bên cạnh.
Các Món Tương Tự
-
Hến Xúc Bánh Đa Hến Xúc Bánh Đa
Từng con hến nho nhỏ ngọt ngọt thơm thơm với bánh đa giòn rụm. Ngon ngon...đến con hến cuối cùng nà😋#bepvang 36
-
Hến Xúc Bánh Đa Hến Xúc Bánh Đa
Dạo này phát hiện có hàng bán hến ở chợ Tân Mỹ rất ngon: hến to mềm, em bé nhà mình thích hến hơn nghêu nên thường làm cho em ăn.
-
Các món với hến (03): Mỳ hến Các món với hến (03): Mỳ hến
#bepvangTiếp tục seri món hến.Nhà mình ông ck thích cháo còn mình thì ghét cháo vô cùng nên hến nấu cháo 1 phần còn 1 phần mình chế món mỳ cho bản thân. Công thức nhà có gì làm nấy chứ không phải công thức chuẩn huế.
-
Các món với hến (02) : cháo hến Các món với hến (02) : cháo hến
#bepvang.Nối tiếp hến xúc, cơn thèm hến chưa hết nên làm thêm 2 món cháo hến và mỳ hến để ăn sáng. -
Bánh tráng chiên xúc hến xào Bánh tráng chiên xúc hến xào
#monlairaiMón hến xào xúc bánh đa quen thuộc, nay mình thay bằng nguyên liệu có sẵn là bánh tráng, chiên giòn xúc hến lai rai cũng rất ngon
-
Hến xúc bánh đa Hến xúc bánh đa
Hến xúc bánh đa- món ăn dân dã mà vô cùng thơm ngon, lại giàu chất dinh dưỡng nữa. Lâu lâu bạn thử đổi bữa với món ăn chơi, ăn nhậu này thử xem nhé
Aloha Do -
Nấm xúc bánh đa Nấm xúc bánh đa
Cuộc sống không hoàn hảo nhưng nó vẫn sẽ tuyệt vời theo cách riêng của bạn. Giống như mình muốn ăn hến xúc bánh đa mà nhà chỉ có nấm thì ra bữa tối thuần chay này. 😄😄😄
-
Hến xào hẹ ăn với bánh đa Hến xào hẹ ăn với bánh đa
Món miền Trung - ngon hơn khi ăn với bánh đa, đặc biệt là bánh đa Đô Lương Nghệ An.(Hến mua của Lotte OK, hến của bigC khá mặn không khuyên dùng)
-
Hến xúc phồng tôm Hến xúc phồng tôm
#bepvang #19 Hôm nay mình đi chợ tàu, vô tình bắt gặp một đoàn hến Vn du lịch sang đây 😍😍 nên nhân tiện mời các ngài ấy về nhà chơi múa chảo với mình cho vui để hoàn thành chuyến đi đầy gian truân của các ngài hến :p
-
-
Hến xào xúc bánh tráng Hến xào xúc bánh tráng
Ai từng đi du lịch Hội An chắc hẳn sẽ biết đến món này. Chế biến nó cũng khá đơn giản.
-
Hến Xào Xúc Bánh Đa Hến Xào Xúc Bánh Đa
Món này nhanh, gọn. Ăn chơi, ăn nhậu đều ngon nè cả nhà
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận