Vịt nấu chao
Ảnh em đi mượn ạ,cảm ơn chị Rosemary của Yêu bếp.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai môn rửa sạch cắt lát dày, bỏ lò nướng đến khi giòn viền
- 2
Vịt chặt miếng to,rửa sạch với giấm muối. Để ráo.
- 3
Ướp vịt cùng với tỏi,3 mcf đường,1 mcf hạt nêm,nửa mcf tiêu, nước chao và 6-8 miếng chao vuông mỏng bằng đầu lóng ngón tay. (30-45p)
- 4
Phi thơm tỏi và 3 lát gừng và ít hạt điều tạo màu xong vớt điều ra,cho vịt vào xào chung đến khi săn. Trút bỏ bớt mỡ. Thêm nước + đường phèn/nước dừa nếu có. Nấu 30p. Nhớ vớt bọt.
- 5
Kiểm tra xem thịt vừa mềm thì cho khoai vào nấu thêm chừng 10p. Có thể cho thêm ít tương ớt tạo màu.
- 6
Cho rau muống vào sôi lại trước khi ăn tầm 5p cho thấm vị.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13330291
Bình luận (3)