Oreo dâu cheesecake
Mình muốn làm bánh sinh nhật cho con yêu của mình.
Nhưng mình không có lò nướng, kĩ thuật làm bánh cũng không cao nên mình chọn cheesecake cho dễ.
Ngọt ngọt, béo béo.
#Serik
#vaobepvuive
#doivimoituan
Oreo dâu cheesecake
Mình muốn làm bánh sinh nhật cho con yêu của mình.
Nhưng mình không có lò nướng, kĩ thuật làm bánh cũng không cao nên mình chọn cheesecake cho dễ.
Ngọt ngọt, béo béo.
#Serik
#vaobepvuive
#doivimoituan
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bánh oreo tách riêng phần kem và phần vỏ bánh. Cho vỏ bánh vào bịch nhựa rồi dùng chày đập nhuyễn (hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn). Chia phần vỏ bánh nhuyễn làm hai phần. Một phần trang trí, một phần làm đế bánh.
- 2
Bơ lạt cho vào chén và chưng cách thuỷ cho tan. Sau đó đổ hỗn hợp bơ đã tan vào 1 phần vỏ bánh đã đập nhuyễn. Trộn đều và cho vào khuôn, dùng muỗng hoặc chày nén phần bánh thật chặt vào đáy khuôn. Đem phần bánh đã nén cho vào tủ lạnh 30 phút.
- 3
Cho 3 lá gelatin vào chén cùng 30ml nước ngâm 5 phút để lá tan ra. Sau đó đem chưng cách thuỷ cho tan hoàn toàn. Rồi để nguội.
- 4
Phomai con bò cười để nhiệt độ phòng cho ổn định (nếu bạn có kem phomai thì sẽ ngon hơn) dùng muỗng tán phomai cho mịn rồi trộn đều cùng phần nhân của bánh oreo.
- 5
Cho 1.5 bịch sữa (220ml/bịch) vào tô rồi cho từ từ bột kem whipping vào dùng phới lồng đánh lên bông, cho gelatine tan chảy vào đánh cùng kem. Đến khi kem cứng (nếu bạn dùng whipping dạng nước thì chỉ cần đánh lên bông, không cần cho sữa nhé)
- 6
Chia phần kem whipping làm hai. Một phần giữ nguyên, một phần trộn chung với phần nhân kem phomai. Dùng phới lồng trộn đều.
- 7
Lấy phần đế bánh đã chuẩn bị ra. Cho phần kem whipping trắng vào, dàn đều khuôn. Tiếp đến cho phần kem whipping hỗn hợp với nhân vào, dàn đều kem.
- 8
Phần vỏ bánh oreo nhuyễn còn lại rải đều lên mặt bánh. Và cho phần whipping hỗn hợp lên trên cùng để trang trí (bạn muốn trang trí kẹo hay kem màu gì tuỳ thích)
- 9
Để bánh vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ. Sau đó tháo khuôn, dùng que nhỏ hoặc dao mỏng nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn. Cắt bánh ra thưởng thức. Phần còn lại bảo quản tủ lạnh nhé.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
No Bake Cheesecake 😋 No Bake Cheesecake 😋
Cheesecake thật sự rất thu hút mình, nó mềm mềm, ngậy, béo, thơm, có cả vị hơi chua hơi mặn của cream cheese. Cheesecake cổ điển được nướng bằng lò, nhưng ngồi đợi 60-90p nướng rồi 3-4 tiếng làm lạnh để có 1 chiếc bánh thật là nản 😭, thế nên hầu như mình chỉ làm cheesecake lạnh. No bake cheesecake làm đông bằng gelatine, đế bánh làm bằng bánh quy nghiền nhuyễn trộn với bơ. Theo mình dùng đế bánh quy không ngon bằng dùng cốt gato hay dùng bánh sampa. Với cheesecake các bạn có thể dùng nó để giải nhiệt hè nóng bức hay dùng làm bánh sinh nhật nếu như bạn đã chán loại bánh kem cổ điển ngấy tận óc. Dưới đây là công thức mình tổng hợp từ cả tá công thức trên mạng, điều chỉnh theo khẩu vị của mình. Chúc các bạn làm bánh ngon ❤
-
Bánh Twosome Icebox Bánh Twosome Icebox
Sau khi kết hôn và làm mẹ thì mình chuyển về quê. Và ở đây không ai bán bánh ngọt mình thích hết. Tự bản thân phải tìm tòi rồi tự làm để ăn cho thoả cơn thèm bánh :))Lần đầu tiên mình làm bánh ngọt cho cả nhà. Không cần lò nướng, không cần máy đánh trứng, cần cái Tủ Lạnh nha :))#Serik
-
Cheesecake Cheesecake
Các bạn muốn có một chiếc bánh sinh nhật nhưng không ưa vị béo ngậy của lớp kem và vị khô của lớp bánh bông lan thì cheessecake là ứng cử viên thích hợp nhất
-
Strawberry Cheesecake (No bake) Strawberry Cheesecake (No bake)
Thêm một công thức nữa #nobake hoàn toàn cho bạn nào thích làm bánh mà chưa có lò nướng nhé. Thay vì sử dụng cream cheses thì mình sử dụng mascarpone do lần trước làm tiramisu thừa cộng thêm ngại đi mua cream cheese -
Bánh oreo kem tươi Bánh oreo kem tươi
Món bánh ngọt yêu thích của các bé. Đơn giản và dễ thực hiện.#Serik#rinhhevenha -
Oreo cheese cake (bánh kem phô mai không cần lò nướng) Oreo cheese cake (bánh kem phô mai không cần lò nướng)
Kỷ niệm tình yêu, sinh nhật
-
Bánh Cheesecake chanh dây Bánh Cheesecake chanh dây
Bánh Cheesecake có sự hòa quyện hài hòa bởi vị béo ngậy từ phô mai và vị chua thanh mát từ chanh dây. Ngoài ra bánh có màu sắc rất đẹp, nên phù hợp để làm tặng cho người thân và bạn bè nha.#bepvang
-
Bánh phô mai chanh dây Bánh phô mai chanh dây
Cuối tuần tự thưởng cho mình món nhẹ, không quá cầu kì, ko cần lò nướng! 🐼🤱🏻
-
Cheesecake kiwi Cheesecake kiwi
Tự làm bánh sinh nhật tặng người thân cũng rất thú vị. Mọi người cùng thử nhé.
O Duyen -
Twosome Icebox cake Twosome Icebox cake
Lần thứ hai mình làm món này. Lần đầu làm vị béo ngậy, ăn hơi ngán. Nên lần này cải tiến lại và cũng trình bày đẹp hơn :D#Serik#vaobepvuive -
Cheesecake chanh dây^.^ Cheesecake chanh dây^.^
Đà Nẵng đang vào đợt nắng nóng, chỉ muốn ăn bánh cheesecake chanh dây mát lạnh, tan trong miệng, kèm vị chua thanh của chanh dây thì còn gì bằng ^.^ hạ hoả cho mùa hè oi bức.
-
Cheesecake bơ Cheesecake bơ
Nhắc tới cheesecake là nhắc tới cheesecake chanh leo đã quá phổ biến. Tuy nhiên với những ai thích vị ngọt + ngậy thì cheesecake quả bơ sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho bạn. Công thức này không dùng đường.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận