Thịt bò cắt quân cờ, ngâm qua nước ép dứa khoảng 10' rồi thấm khô.

Ướp bò với xíu tiêu, tỏi băm, hạt nêm, nước tương, xíu dầu mè rùi lăn qua một lớp bột năng (ướp 45').

Carrot, khoai tây, hành tây, bắp cắt quân cờ tương tự thịt bò.

Cà chua khía chữ thập, chần qua nước sôi rồi lột vỏ, bỏ hột sau đó băm nhỏ.

Bắt bếp, xào thơm 1 ít hành tây rùi cho cà chua vào đảo đến khi sánh lại thì cho bò vào xào săn rùi đổ ngập nước dừa, nêm nếm vừa ăn.

Đậy nắp, đun nhỏ lửa tầm 30' rùi cho carrot vào hầm thêm 15' xong cho khoai tây, hành tây & bắp vào hầm thêm 15' nữa cho rau củ chín mềm.

Trong quá trình đun nếu cạn nước thì châm thêm, cứ như vậy hầm tầm 60'.

Cuối cùng hoà tan một ít bột năng với nước lọc cho vào để tạo độ sánh như mong muốn rùi tắt bếp.