Canh rong biển nấu nấm rơm :Rong biển thả vào nước ngâm nở rồi cắt nhỏ, vắt ráo.Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại cho sạch, cắt nấm làm đôi ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay,2 muỗng cà phê nước tương.Bắc nồi phi thơm chút dầu ăn với hành ba rô cho nấm lên xào săn,thêm 1 tô nước lên nấu sôi, cho rong biển, đậu non cắt lát lên, chờ sôi lại nêm nếm cho vừa ăn.

Đậu hũ chiên chấm sốt me : món này dễ quá chắc ai cũng biết làm nên mình nói sơ thôi. Đậu hũ cắt lát chiên vàng. Làm sốt me : 1 vắt Me ngâm với 1/2 chén nước bỏ hột. Phi thơm xíu dầu ăn với hành ba rô cho cốt me,1 muỗng canh đường,1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay lên nấu sôi cho hơi sệt lại, nêm vừa ăn. Cho ít đậu phộng rang dã nhỏ vào sốt me.

Cà tím xào tương hột :
- Nguyên liệu : 2 trái cà tím, 50 g tương hột đậu nành, gia vị nêm chay.
- Cách làm : Cà tím cắt lát tròn ngâm vào thau nước pha muối rồi xả lại cho sạch. Bắc chảo với 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm ba rô cho tương hột lên xào rồi cho cà tím lên, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay,xíu tiêu.